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博多ラーメン こちゃ麺亭
昨日嫁と「博多ラーメン こちゃ麺亭」に行きました。
以前から気になっていましたがうわさは両極端で「残すほど不味い」「とてもおいしい」
どちらの意見が正しいのか検証です。
（九州出身のお客さんは美味しいと言っておられました。九州の豚骨に近いそうです）
店内はとっても広く綺麗です。
ラーメン屋さんにしては広すぎて昨日も20人以上はお客さんが入ってましたが
店内が広すぎてお客さんが入ってないように見えます。
小さなラーメン屋さんなら行列が出来てもおかしくない人数です。
（店員さんは4～5人）
駐車場も広いので止める場所に困ることは無いでしょう。
この広さで行列を作ろうと思えば100人ぐらいが来ないとならないんじゃないかなあ
博多ちゃんぽんを頂きました。
味はおいしいです。
麺は細いのかと思いきや案外太い。
ニンニクを潰す道具が置いてあってそれもグッドです。
でも残念な事が3つあります。
ちゃんぽん全体がぬるいこと。（瀬田のグラバー亭を見習ってもっと熱くしないと）
野菜の鮮度が悪い悪いこと。
どんぶりが浅いので見た目よりボリュームにかけること。
とくにこの辺ではぬるいのは致命的かもしれません。
味はさすが一風堂がやってるだけに美味しいのにもったいない。
九州っぽい味を重視する人は美味しいと言うかもしれません。が・・・。
店が無くなる前に検証してみてください。
ＨＰ
http://kochamen-tei.com/
文旦
次女が「文旦」と言うみかんをもらってきた。
初めて見ました。
見た目はグレープフルーツみたいですが皮が厚く手では剥けません。
包丁で剥いてみると中の白い皮も厚いです。
食べてみると味ははっさくみたいな味で美味しいです。
八朔が好きな人ははまる味かもそれません。
